Archiv für July 2006



Hozzávalók: 25 dkg fodros tészta 25 dkg túró 1 kis doboz tejföl 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 db felvert tojás 1 citrom reszelt héja 1 csipet fahéj 10 dkg mazsola (forrázva, rumba áztatva) locsoláshoz: meggy szörp díszítéshez: meggybefőtt A tésztát forró vízben megfőzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük. A töltelékhez összedolgozzuk az összes többi [...]



Hozzávalók: 4,5 dl langyos víz 1,25 dkb élesztő 1 evőkanál cukor 1-2 evőkanál só 0,5 dl olaj 75 dkg liszt A vízben elkeverjük az élesztőt, cukrot, olajat és sót. Hozzáadjuk a lisztet és jól kidolgozzuk. Kivesszük a kelesztőből, majd a kelesztőbe egy kis olajat öntünk, ebben megforgatjuk a tésztát, hogy mindenhol olajos legyen. Gyorskelesztőben kelesztjük, [...]



Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor tej kb. 10 dkg kókuszreszelék kakaópor (kb. 2-3 ek cukrozott és ugyanennyi sima) rumaroma baracklekvár mandulaaroma tortabevonó csoki A kekszet, cukrot, vaníliás cukrot, margarint a tejjel összedolgozzuk.(A kókuszgolyó tésztájánál kicsit szárazabb tésztát kell hogy kapjunk) Kétfelé vesszük a tésztát, az [...]



Hozzávalók: 2 db tojás 10 dkg margarin 1 bögre cukor 1 bögre darált mák 1 bögre liszt 1 csomag sütőpor 1 kk. fahéj 1 bögre langyos tej A hozzávalókat összekverejük,sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, megsütjük. A tetejére lekvárt vagy krémet kenünk és csokival bevonjuk, de simán porcukorral megszórva is finom.



Tésztához: 20 dkg cukor 1 db tojás 1,5 dl étolaj 2 csomag vaníliás cukor 35 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 5 dl kefir 1 teáskanál szódabikarbóna Tetejére: 50 dkg túró 5-6 dkg cukor pici reszelt citromhéj 10 dkg mazsola 2 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg vaj A tésztához valókat összekeverjük és egy [...]



Hozzávalók: 7 dkg cukor 7 dkg vaj 7 dkg liszt 4 db tojás 3 dl tej 5 dkg vaníliás cukor olaj A tojássárgákat a cukorral jól elkeverjük, beletesszük a vajat, a lisztet, a tejet és a tojások fehérjéből vert kemény habot. Palacsintasütőben forró olajon a palacsintáknak csak az egyik oldalát sütjük pirosra, aztán egyiket a [...]



Hozzávalók: Tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg vaj 20 dkg porcukor 4 evőkanál méz 1 egész tojás 2 dl tejföl 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál fahéj A piskótához: 3 egész tojás 3 evőkanál víz 6 evőkanál cukor fél csomag sütőpor 7-8 evőkanál liszt A krémhez: 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliés cukor [...]



Hozzávalók: 25 dkg eper 1 doboz sárga- vagy őszibarackbefőtt (kb. 50 dkg) 10 g zselatin 4 db tojássárgája 20 dkg porcukor 50 dkg mascarpone 1 kávésk. őrölt fahéj 3 dl tejszín 30 dkg babapiskóta (kb. 36 db) 2 evők. instant kávégranulátum 1/2 dl rum 2 evők. kakaópor Az eperszemeket megmossuk, felitatjuk róluk a nedvességet, csumájukat [...]



Hozzávalók: 1 csomag babapiskóta 2 zacskó Aranka krémpor(Gála nem jó) 1 zacskó tejszínhabpor 1 tasak habfixáló tej kb 2 narancs,vagy csokidarabok Vaníliás,narancsos variáció: Kerek(26 cm) kapcsos tortaformát kivizezek, és tejbe belemártott babapiskótával kirakom az alját,majd félbetört darabokkal az oldalát. 1 nagyobb narancs levét kifacsarom, leszűröm, és felöntöm annyi tejjel,hogy 0,5 l legyen, ebbe a két [...]



Hozzávalók: 1 pohár tejföl (aztán a tejfölöspoharat (TP) hasznaljuk mércének. 1 TP liszt 1 TP cukor 1/2 TP étolaj 1 TP instant kakaopor pl. Nesquick 1 TP daralt dio 1 cs. sütöpor 1 löttyintes rum 2 db tojas Mindezt konyhagéppel vagy mixerrel jol összekutyuljuk, aztán a masszát egy mikrós (szilikonos) kuglofformába öntjük (de szerintem más [...]