Fri 21 Jul 2006
Hozzávalók:
6 db tojásfehárje
6 ek cukor
1 ek étolaj
2 ek liszt
2 ek zsemlemorzsa
1/2 csomag sütőpor
15 dkg vágott dió
1/2 üveg mogyorókrém
háztartásikeksz
Krém:
6 db tojássárgája
25 dkg cukor
1 csomag vaníiliás pudingpor
3 ek liszt
10 dkg csokoládé
25 dkg margarine
2 dl tejszín
A tészta hozzávalóit összekeverjük, tepsibe tesszük és megszórjuk a vágott dióval, majd megsütjük.
A meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel. A tejből, tojássárgájából, cukorból, vaníliás pudingporból és a lisztből krémet főzünk, elfelezzük.
Az egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét. Kihűtjük. A margarint két részre osztjuk és belekeverjük a sárga és a csokis krémbe.
A tésztát megkenjük mogyorókrémmel, majd rákenjük a sárga krémet, ezt beborítjuk tejbe mártogatott háztartási keksszel, erre jön a csokis krém,
a tetejére a 2 dl tejszínből vert kemény habot tesszük.
3 Kommentare auf “KINDER BUENO”
Kommentar schreiben
You must be logged in to post a comment.
July 29th, 2006 at 2:20 pm
a héten megpróbálkoztam megsütni, de sajna nekem nem sikerült. Lehet az én hibám, mert a tésztájához kevertem pluszba darált pisztáciát, hogy zöldes színe legyen a tésztának. A színe jó volt és a tészta is jó lett csak kicsit alacsony.
A másik probléma a krémnél volt. A lisztet és a pudingport mikor összeforraltam sajna nekem összeállt csírízes masszává. A tábla csokit mikróban olvasztottan fel sajna ami nem megolvadt hanem összeállt az is kemény gombóccá. Azért megpróbéltam elkeverni a csírízes masszába, de a végeredmény olyan rossz lett, hogy még a kutyáknak sem adtam oda.
Ha valaki megpróbálkozik a sütivel írja meg nekem, hogy neki hogy sikerült és mi a recept titka. Köszi
September 6th, 2006 at 6:40 pm
Megsütöttem a fenti sütit.
A tészta nekem is alacsonyabb lett mint a fenti fotón, de egyáltalán nem baj, mert így a krémek dominálnak benne és ettől hasonlatos az íze, jellege a róla elnevezett édességhez.
Egyébként így még olyan csinos is lett az egész a krémekkel arányban. Nekem a tejszín is vékonyabb a tetején.
A krém is tökéletes lett.
Én a pudingporban elkevertem először is a lisztet, aztán mindezt a cukorral. A tojássárgákat a tejjel elkevertem, aztán öntöttem apránként a lisztes-cukros pudingporhoz és úgy főztem, mint a pudingot szokás, csak óvatosabban, gyakran, szinte folyamatosan keverve. A forráspontnál nekem is elkezdett darabos lenni, de kitartás és folytonos keverés kell neki, mert ha elkezd sűrűsödni, akkor jól el lehet keverni benne a darabkákat. Teljesen sima lett! (mint a palacsintatészta keverés) Aztán hűlés közben is kavargatni kell, hogy a bőrösödés se okozzon csomósodást benne. Ennyi a titka szerintem.
A csokit pedig érdemes vízgőz fölött olvasztani.
Tényleg nagyon finom süti.
October 1st, 2006 at 12:16 pm
Én is megcsináltam a sütit vagyis már kész de még nem kóstoltam meg
ugyanígy néz ki, nem találtam seholsem főző tejszínt ezért kávéba keverhető tejszínt vettem, azt elkezdtem felverni botmixerrel, de nem jött össze, szval nekem a végére jött a gubanc 
de megoldottam ,mert volt a hűtőbe tejszínhab 