Hozzávalók:
50 dkg túró
5 dkg vaj
8 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
1/2 citrom leve és héja
5 dkg gríz
1 tk sütőpor
5 dkg mazsola

6 dkg vajat keverjük habosra a cukorral és vaníliáscukorral. Válasszuk szét a tojásokat.
A tojássárgákat adjuk a maradék vajhoz és keverjük habosra.
Adjuk hozzá a túrót, a citromlevet és- héjat, a grízt és a sütőport.
Forrázzuk le a mazsolát, csöpögtessük le és vegyítsük a túrómasszához.
Verjük fel keményre a tojásfehérjét és ezt is keverjük hozzá, óvatosan.
Vajazzunk ki egy tálat és töltsük bele a masszát, hintsük meg zsemlemorzsával és dobáljuk rá a maradék vajat.
Előmelegített sütőben, közepes lángon, süssük 20 percig.

T�T�FELFUJT.jpg