Hozzávalók:
5 db tojás
20 dkg liszt
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
5 ek víz
3 ek olaj

Kókuszos krém:
15 dkg kókuszreszelék
1 csomag vaníliás pudingpor
5 dl tej
10 dkg cukor
15 dkg margarin

Csokis krém:
1 csomag csokoládés pudingpor
5 dkg cukor
4 dl tej
10 dkg margarin

Díszítéshez:
20 dkg csokoládé
Kókuszreszelék

A tojásokat szétválasztjuk és a tojássárgáját habosra keverjük a vaníliás cukorral és a cukor 3 részével.
Hozzáadjuk a vizet. A sütőport elkeverjük a liszttel. A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
Amikor a fehérje már majdnem jó, hozzáadjuk a cukor 1 részét és így habosítjuk tovább. A tojásfehérje habot lazán összekeverjük a tojássárgájával.
A lisztet eközben folyamatosan adjuk hozzá. Tortaformába öntjük és előmelegített sütűben 150 C°-on kb. egy óráig sütjük.
A kókuszos krémet úgy készítjük el, ahogy a pudingot szoktuk, de a tejet a kókuszreszelékkel forraljuk fel.
A csoki krémet is így készítjük el.
A kihűlt krémekhez hozzáadjuk, a kihabosított margarint.
A tortakarikát három részre vágjuk.
Az első lapra a kókuszkrémet kenjük, a másodikra a csoki krémet.
A maradék krémmel kívülről bekenjük a tortát.
A torta tetejét olvasztott csokoládéval áthúzzuk és rácsozzuk. Oldalát csoki darabokkal vagy kókuszreszelékkel panírozzuk be.
A torta szélét a maradék kókuszkrémmel és csoki levelekkel díszítjük.

bonty torta.jpg