Hozzávalók:

Tésztához:
50 dkg liszt
15 dkg vaj
20 dkg porcukor
4 evőkanál méz
1 egész tojás
2 dl tejföl
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál fahéj

A piskótához:
3 egész tojás
3 evőkanál víz
6 evőkanál cukor
fél csomag sütőpor
7-8 evőkanál liszt

A krémhez:
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliés cukor
fél liter tej
5 evőkanál liszt

A tésztához megadott hozzávalókat jól összegyúrjuk, és 4 kis cipóra osztjuk, ezekből pedig 4 lapot sütünk.
A piskótát is ugyanolyan méretű tepsiben sütjük, mint a 4 fahéjas lapot.
A krémhez a vajat jól kikavarjuk a porcukorral.
A tejből és a lisztből sűrű krémet főzünk.
Miután kihűlt, összekeverjük a kikavart vajjal.
Ezzel a krémmel töltjük meg a lapokat, mégpedig úgy, hogy először két fahéjas lap, utána jön a piskóta és végül a másik két fahéjas lap.
A tetejére csokimáz kerül.
Én porcukorral szórtam meg a csokimáz helyett.

fahéjas szelet.jpg