Hozzávalók:
50 dkg darált keksz
25 dkg porcukor
25 dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor
tej
kb. 10 dkg kókuszreszelék
kakaópor (kb. 2-3 ek cukrozott és ugyanennyi sima)
rumaroma
baracklekvár
mandulaaroma
tortabevonó csoki

A kekszet, cukrot, vaníliás cukrot, margarint a tejjel összedolgozzuk.(A kókuszgolyó tésztájánál kicsit szárazabb tésztát kell hogy kapjunk)
Kétfelé vesszük a tésztát, az egyik felébe belekeverjük a kakaóport, rumaromát és a kókuszreszeléket.
Általában egy kis cukorot is kell ebbe a felébe keverni a kakaópor miatt.
A másik részbe belekeverünk annyi mandulaaromát, hogy szép zöld színe legyen és az íze is jó mandulás/marcipános ízű legyen.
(Ez függ az aromától, valamelyikből elég egy fél üvegcsével is, de van amelyikből egy egésszel bele kell tenni)
Az aroma általában kicsit felhígítja a tésztának ezt a felét, ezért szoktam hozzá még egy kis darált kekszet keverni.
Egy tepsi aljára kókuszreszeléket szórunk vékonyan, belenyomkodjuk a kakaós-kókuszos tésztát, vékonyan megkenjük baracklekvárral,
rányomkodjuk a mandulás tésztát és bevonjuk tortabevonóval.
Egy pár órára érdemes hűtőbe tenni, hogy a tészta kicsit keményebb legyen, mert úgy könnyebben és szebben lehet szeletelni.
marcipanos-szelet.jpg