Hozzávalók:
30 dkg ércsokoládé
40 dkg liszt
1 csomag szárított élesztő
22,5 dkg vaj
20 dkg barnacukor
18 dkg cukor
2 db tojás
2 kávéskanál vanília aroma

A csokit kis darabokra tördeljük. A lisztet és az élesztőt tálba szitáljuk.
A puha vajat a kristálycukorral és a barna cukorral habosra keverjük.
Akkor jó, ha fényes, sima masszát kapunk. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat,
a vaníliaaromát, a lisztet, a sót és a csokoládét.
Kivajazott tepsire kis halmokat teszünk, és meleg sütőben készre sütjük.
Akkor jók, ha puhák, és krémes a belsejük.
Amikor kész, grillrácson kihűtjük.

Igazi cookie-formánk lesz, ha vízbe mártott fagylaltoskanállal adagoljuk a tésztát
a tepsire, majd kissé ellapítjuk

cookies1.jpg