Hozzávalók:
12,5 dkg vaj
25 dkg zabpehely
25 dkg datolya
2 db tojás
10 dkg cukor
1 vaniliáscukor
1/2 teáskanál sütőpor

A vajat felolvasztjuk, a zabpelyhet hozzáadjuk és hagyjuk kihűlni.
A datolyákat kimagozzuk és apró kockákra vágjuk.
A tojásokat, a cukrot, vaníliás cukrot és sütőport összekeverjük.
A datolyákat hozzáadjuk a zabpehelyhez és hozzáöntjük a tojásos folyadékot.
Jól elkeverjük, és kanállal kis halmokat rakunk egy sütőpapírral beborított tepsire.
Előmelegített sütőben 175 °C-on 15-20 percig sütjük.
(Kb. 2 tepsire való ez a mennyiség, én dupla adagot szoktam csinálni, mert gyorsan fogy.)

datolyas-csok.jpg