Hozzávalók:
15 dkg zabpehely durvára darálva
10 dkg teljes kiörlésű liszt ( de jó a sima is )
1 fél kávéskanál szódabikarbóna
pici fahéj
1 fél kávéskanál sütőpor
15 dkg margarin
4 ek barnacukor
2 ek sima cukor
1 db tojás
Kevés durvára tort dió
10 dkg összetört csoki
A zabpelyhet, lisztet szódabikarbónát, fahéjat és sütőport összekeverem.
külön tálba összekeverem a margarint, cukrokat, tojást, csokit és a diót.
Az utóbbiba belekeverem az előzőt, diónyi halmokat venni belőle és kicsit kilapítani majd kivajazott liszttel megszórt tepsibe teszem nem túl közel egymáshoz  és 10-12 percig sütni (míg nem kezd a széle enyhén barnulni) 190 fokon
Fémdobozban napokig eláll.

zabpelyhes-keksz.jpg