Hozzávalók:

Tészta:
25 dkg cukor
4 db tojássárgája
4 db tojásfehérjéből vert hab
fél marék durvára vágott dió
2 evőkanál kakaópor
7 evőkanál víz
20 dkg liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna

Krém:
4,5 dl tej
3 púpozott evőkanál liszt
1 db tojás
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 citrom reszelt héja és fele leve
2 csomag vaníliás cukor

Máz:
6 dkg vaj
2 evőkanál kakaópor
1 ek. cukor

A tészta hozzávalóiból piskótaszerűen összeállítjuk és megsütjük.
A krémhez a tejet a liszttel és a tojással összekeverjük és felfőzzük, kihűtjük.
A vajat a porcukorral habosra keverjük és kanalanként hozzákeverjük felfőzött masszát, majd a kisült tésztára kenjük.
A mázhoz valókat összekeverjük, felfőzzük, és a krém tetejére csurgatjuk.
Nem baj, ha csak “írókázunk”.

szlovak-kremes.jpg