Hozzávalók kb. 24 darabhoz:
4 egész tojás
1 pohár kefir
1 pohár olaj
2 pohár cukor
3 pohár liszt
1 csomag sütŐpor
1 csomag vaníliás cukor

A tésztába:
magozott meggy

díszítéshez:
10 dkg étcsokoládé
kevés színes cukorka

Az étcsoki kivételével a hozzávalókat összekeverem.
A muffinsütŐbe rakott papírt kétharmadáig megtöltöm tésztéval.
ElŐremelegített sütŐben, 160-170 fokon kb. 20-25 percig sütöm.
KihŰlés után a felolvasztott csokoládéba mártom a muffin tetejét, majd a színes cukorkákkal megszórom.
Lehet kókuszreszeléket is a tetejére szórni.

kefires mufin.jpg