Hozzávalók:
100g örölt mandula/dió/mogyoró
100g vaj
100g cukor/mez/ennek megfelelő mennyiségű édesítőszer

Összekeverjük, muffinformába egy egy kiskanálnyi adagot beledobálunk, előmelegített 190 fkos sűtőben addig sütjük amig megpirul,
kb 5-10 perc, majd mikor kivesszük, hagyjuk a formaban kihűlni.
Lehet hozza tenni mazsolát, kicsire kockázott aszalt gyümölcsöt,citromhéjat.

Én egy kis kanál joghurttal, creme fraiche-vel szoktam talalni, langyosan, de lehet lekvárral is, meg csokival bevonva.
mandulas-keksz.jpg