Hozzávalók:
Piskóta:
6 db tojás
4 dl kristálycukor
6 evőkanál víz
1 dl étolaj
4 dl finom liszt
2 kávéskanál sütőpor
3 dl mák (őröletlen!)

Mézes lapok:
30 dkg finom liszt
10 dkg porcukor
5 dkg margarin
1 evőkanál méz
1 db tojás + 1 sárgája
1 kávéskanál szódabikarbóna

Krém:
3 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg porcukor
1 és fél csomag margarin (kb. 35-37 dkg)
2 csomag vaníliás pudingpor
7 dl tej
tortabevonó

Piskóta:
6 tojás sárgáját habosra keverünk 4 dl kristálycukorral, majd apránként hozzáöntjük a 6 kanál vizet, és az 1 dl étolajat.
Lazán belekeverjük a 6 tojásfehérje keményre vert habját, majd óvatosan összekeverjük a 4 dl liszt, 2 kávéskanál sütőpor és 3 dl mák ŐRÖLETLEN keverékével.
Lassú tűzön tűpróbáig sütjük.

Mézes lapok:
összegyúrunk 30 dkg lisztet, 10 dkg porcukrot, 5 dkg margarint, 1 evőkanál mézet, 1 tojást + 1 sárgáját és 1 kávéskanál szódabikarbónát.
Két lapot sütünk belőle.

Krém:
habosra kavarunk 3 tojás sárgáját 1 csomag vaníliás cukorral, 15 dkg porcukorral, 1 és fél csomag margarinnal.
2 csomag vanília pudingot megfőzünk 7 dl tejjel, ha kihűlt a két krémet összekeverjük.

Összeállítás:
alulra kerül az egyik mézes lap, amire rákenjük a krém felét, rátesszük a mákos piskótát, rá a maradék krém és végül a második mézes lap.
A tetejére csokoládé mázt készítünk tortabevonóból.
Csokimáz helyett lehet tenni a tetejére a sütemény krémjéből, amit megszórunk durvára vágott pirított dióval (15 dkg )
francia-makos.jpg